玉米黃素：什麼是它，以及它的功效

玉米黃素是一種非常重要的營養素，zeaxanthin的中文叫做玉米黃素，尤其在保護眼睛方面扮演著關鍵角色。  

玉米黃素是什麼？

玉米黃素是類胡蘿蔔素的一種，常見於許多蔬菜和植物中，特別是在綠色蔬菜中含量豐富。 

玉米黃素的功效

1.抗氧化作用：玉米黃素是強效的抗氧化劑，能夠中和自由基，減少氧化應激對眼睛的傷害。
2.過濾藍光：它能夠有效過濾藍光，保護眼睛免受藍光的損害，對長時間使用電子產品的人群尤其重要。
3.防止黃斑變性：研究表明，玉米黃素可以降低患上黃斑變性等眼睛疾病的風險，保護眼睛的中央視力。 

葉黃素：另一位護眼戰士的功效

 除了玉米黃素外，葉黃素也是我們護眼的好幫手。

葉黃素是什麼？

葉黃素和玉米黃素一樣，是類胡蘿蔔素的一種，在眼睛的視網膜中存在，有助於保護眼睛。

葉黃素的功效

1.抗氧化作用：葉黃素同樣具有強大的抗氧化能力，能夠抵禦眼睛細胞受損。
2.過濾藍光：它也能有效過濾藍光，減少對眼睛的傷害。
3.防止黃斑變性：葉黃素可以穩定視網膜中的黃斑區，預防黃斑變性等眼睛疾病。 

葉黃素玉米黃素功效揭密：提升視力、保護眼睛秘訣！

玉米黃素跟葉黃素的差異？為什麼有人說有黃金比例？讓我們來一探究竟！

游離型葉黃素的優勢

 葉黃素是一種類胡蘿蔔素，與玉米黃素同屬於眼睛健康的關鍵成分。游離型葉黃素的吸收效率高、穩定性好，且來源廣泛，尤其在綠色蔬菜中含量豐富。這種形式的葉黃素在體內轉化迅速，有助於保護眼睛細胞免受氧化損傷。因此，游離型葉黃素被認為是首選的葉黃素補充方式。

脂化型葉黃素的適用情境

相較之下，脂化型葉黃素需要脂肪來幫助吸收，穩定性較低。然而，對於一些人群，如脂肪吸收良好的個體，脂化型葉黃素也可能是一種選擇。這種形式的葉黃素可能需要更長的時間才能被身體充分吸收和利用，但在某些情況下，它仍然可以發揮眼睛保健的作用。

每天需攝取多少葉黃素？

根據美國國家衛生研究院（NIH）的建議，成年人每日應攝取6-20毫克的葉黃素，而台灣衛生福利部則將每日最高上限訂為30毫克。這個範圍可以確保你獲得足夠的葉黃素以支持眼睛健康。

葉黃素玉米黃素黃金比例

究竟什麼是葉黃素玉米黃素的黃金比例呢？根據美國國家眼科研究所進行的研究顯示，在"Age-Related Eye Disease Study 2"（AREDS2）中，他們發現攝取每日補充10毫克的葉黃素和2毫克的玉米黃素對眼睛健康效果最佳。這個比例是經過大規模臨床試驗驗證的，能夠在保護視網膜和提升視力方面發揮最好的效果。

葉黃素玉米黃素5:1或10:2？

對於葉黃素和玉米黃素的比例，有人提倡5:1或10:2的比例，但最終的選擇應該取決於個人的健康需求和醫療建議。無論如何，確保攝取足夠的葉黃素和玉米黃素是維護眼睛健康的重要一步。

玉米黃素與葉黃素的食物排名

在了解了葉黃素與玉米黃素的重要性後，讓我們進一步探討哪些食物含有這兩種重要的營養素。根據營養學家 Stella 的資料，以下是一些葉黃素和玉米黃素含量較高的食物：

葉黃素食物排名：

1.菠菜：每100克含有12.2毫克的葉黃素。
2.地瓜葉：每100克含有2.6毫克的葉黃素。
3.南瓜：每100克含有1.5毫克的葉黃素。
4.綠花椰菜：每100克含有1.4毫克的葉黃素。
5.胡蘿蔔：每100克含有0.67毫克的葉黃素。

玉米黃素食物排名：

1.玉米：玉米黃素是由玉米中提取的，是一種天然的抗氧化劑。
2.枸杞：這種傳統中藥材含有豐富的玉米黃素，被廣泛用於護眼和增強免疫力。

從排名中可以看出，葉黃素主要存在於一些綠葉蔬菜中，而玉米黃素則主要來自於玉米和枸杞等食物。值得一提的是，玉米黃素在枸杞中的含量相尤為豐富，因此枸杞也被視為護眼營養的重要來源之一。  

想要獲得更多護眼營養？

如果你想要增加葉黃素和玉米黃素的攝取量，可以通過增加上述食物的攝入來實現。菠菜、地瓜葉、南瓜和綠花椰菜等綠色蔬菜都是良好的葉黃素來源，而玉米和枸杞則是提供玉米黃素的最佳食物之一。

在維持良好視力和眼睛健康方面，葉黃素和玉米黃素的攝取量至關重要。以下是相關的攝取建議：

1.葉黃素每日攝取量：根據美國國家眼科研究所的研究，每日攝取10毫克的葉黃素和2毫克的玉米黃素，對於眼睛的保健效果最佳。這項研究的結果強調了葉黃素攝取量對於維持良好視力和預防眼睛疾病的重要性。

葉黃素含量計算 
葉黃素每日攝取量計算：要確定你攝取了足夠的葉黃素，可以通過食物標籤或營養資訊表來計算你每天攝取的葉黃素含量。請記住，達到建議的攝取量對於維持良好的眼睛健康至關重要。

葉黃素和玉米黃素的攝取建議 

1.玉米黃素每日攝取量：根據美國國家衛生研究院（NIH）的建議，成年人每日應攝取6-20毫克的葉黃素，台灣衛生福利部則是規範每日最高上限為30毫克。研究表明，攝取每日補充10毫克的葉黃素和2毫克的玉米黃素對眼睛保健效果最佳。

2.確保攝取足夠的葉黃素和玉米黃素：為了確保你每天攝取足夠的葉黃素和玉米黃素，建議遵循這些指南並在飲食中包含豐富的蔬菜和水果，例如菠菜、地瓜葉、南瓜以及其他色彩鮮豔的食物，以獲得最大的眼睛保健效益。

玉米黃素和葉黃素的適用人群

電競玩家
電競玩家長時間注視電腦或手機螢幕，眼睛經常暴露於藍光之下，易導致眼睛疲勞和視力衰退。葉黃素能過濾藍光和抗氧化，保護視網膜免受損害。 

老年人 
隨著年齡增長，眼睛的自然防護能力下降，易受到視力問題困擾，如黃斑變性和白內障。葉黃素可降低這些疾病風險。

上班族
現代上班族長時間使用電腦、手機等電子設備，長時間接觸藍光對視覺產生負面影響，補充玉米黃素和葉黃素對緩解這影響有幫助。

不常食用蔬果者
葉黃素主要存在於綠色蔬菜和某些果實，如飲食中蔬果攝取不足，可透過補充葉黃素滿足身體需求。 

眼睛疲勞者
長時間集中注意力或缺乏睡眠容易導致眼睛疲勞。葉黃素能緩解眼睛壓力，使眼睛更舒適。 

有家族眼科疾病史者
家族中有人患有眼科疾病，如黃斑變性、白內障等，補充葉黃素可能有助於預防這些疾病。 

注意事項：玉米黃素和葉黃素的副作用及禁忌 

玉米黃素副作用
玉米黃素通常被視為安全，但有時可能引起輕微消化不適或腹瀉。使用前建議諮詢醫生。

葉黃素不能跟什麼一起吃
葉黃素通常與其他補充劑和藥物相容，但某些藥物可能影響葉黃素吸收，如胰島素和膽固醇降低藥物。 

葉黃素副作用
葉黃素通常被認為安全，但有時可能引起輕微消化不良或過敏反應。如有不良反應，應停止使用並諮詢醫生。 

結論
補充玉米黃素和葉黃素對眼睛健康至關重要，適合各種人群，但需注意可能的副作用和禁忌。如有疑問，應諮詢醫生建議。