輔酶Q10（Coenzyme Q10或縮寫為Q10）是一種存在於人體細胞中的分子，具有多種重要的生理功能。

什麼是Q10？

Q10全名為Coenzyme Q10，又稱為輔酶Q10。它存在於人體細胞的粒腺體內，是一種輔助細胞內部能量生產過程的關鍵物質。Q10的名稱中的"Q"代表"quinone"，而"10"表示它具有10個碳原子的尾巴。這個分子在身體中無處不在，是一種泛醌類物質。

Q10的作用機制

Q10在粒腺體內參與細胞呼吸鏈，協助將食物中的化學能轉化為ATP等能量分子。它在電子傳遞鏈中傳遞電子，促進能量生成過程，就像身體的能源泵浦。此外，Q10具有抗氧化作用，有助於中和自由基，減少氧化損傷。

Q10的功效

1. 穩定血壓：Q10可能有助於改善高血壓病患的症狀。
2. 增進心血管健康：Q10能降低血管硬化風險，提升心臟健康。
3. 抗氧化保護：Q10具有強大的抗氧化能力，有助於保護細胞免受自由基損害。
4. 減緩老化：Q10有助於減緩細胞老化，有美容效益，可改善皮膚狀態。
5. 降低降血脂藥物副作用：Q10補充可以減少降血脂藥物史他汀的副作用，如肌肉疼痛。

Q10與維生素的不同

Q10在某些方面與維生素類似，但不完全相同。它在人體內可以自行合成，不像維生素需要從飲食中獲取。此外，Q10也參與能量生成，而維生素則主要是輔助不同生化過程。然而，Q10像維生素一樣具有抗氧化功能，但相對更穩定，不易被破壞。

影響體內Q10濃度的原因

多種因素可以影響體內Q10濃度，包括年齡、疾病、壓力、藥物使用等。隨著年齡的增長，人體內的Q10合成能力逐漸減少，因此年長者通常需要更多的Q10補充。

總之，輔酶Q10在身體中扮演著重要的角色，特別是在能量生產和抗氧化方面。隨著年齡的增長和其他生活因素的影響，補充Q10可以有助於維持健康，特

別是對於那些可能缺乏它的人來說。然而，應在醫療專業人員的建議下使用Q10補充劑，以確保安全和適當的用量。"

Q10的食物來源

Q10存在於各種食物中，但要注意的是，Q10在食物加工和烹調過程中容易被破壞，因此我們需要選擇合適的食物以確保攝取足夠的Q10。

Q10的食物來源主要可以分為植物類和動物類：

• 植物類食物來源：
• 多元不飽和油類：大豆、橄欖油等。
• 單元不飽和油類：椰子油、其他蔬菜如菠菜、花椰菜等。

• 動物類食物來源：
• 海產食物：鯖魚、沙丁魚、鮪魚等，均富含Q10。
• 紅肉類：牛肉、雞肉也含有Q10，而且牛肉提供的Q10量是禽肉的兩倍。

此外，堅果類也是Q10的良好來源，包括花生、胡桃、腰果等。雖然堅果中的Q10含量較低，但作為午間點心或添加到沙拉中，它們可以提供額外的營養。

如何增加飲食中的輔酶Q10？

隨著年齡的增長，人體逐漸失去了保持最佳輔酶Q10濃度的能力。但不必擔心，我們可以透過策略性的膳食計劃增加飲食中的Q10含量，以確保我們的身體能夠維持健康狀態。

• 高脂魚類：輔酶Q10通常存在於脂肪豐富的冷水魚中，例如鮪魚、鮭魚、鯡魚和鯖魚。美國心臟協會建議每週至少吃兩次5盎司烹調過的高脂魚肉，以提高Q10濃度並獲得心臟健康的奧米加-3脂肪酸。
• 紅肉：不僅海洋性蛋白質含有輔酶Q10，牛肉和雞肉中也有，且牛肉提供的Q10量更高於禽肉。
• 堅果和種籽：雖然含量不如多脂魚和紅肉多，但堅果和種籽也能提供相當數量的輔酶Q10。你可以將堅果作為點心，或將一些芝麻或開心果添加到青菜沙拉中，以增加營養攝取。
• 大豆和芥花油：這些植物油提供了令人滿意的Q10含量，如果你在烹飪中使用它們，可以增加身體中的輔酶Q10含量。

當你挑選輔酶Q10保健食品時，有幾個重要的原則和注意事項，這將有助於確保你獲得最佳的效益。接下來，我們將討論這些原則和建議。

1. Q10推薦原則1：搭配多種營養素

Q10的功能需要多種營養素的輔助，包括維生素E、維生素C、鎂等。維生素E是一種強效的抗氧化劑，可以保護細胞膜免受自由基傷害，進而保護Q10的生物活性。維生素C也具有強效的抗氧化作用，可以再生維生素E，增強其保護作用。鎂是一種重要的礦物質，參與能量代謝和蛋白質合成等生物過程，同時也是Q10功能的重要輔助物質。因此，在挑選輔酶Q10保健食品時，可以考慮是否含有這些營養素的配方，以獲得更全面的支持。

2. Q10推薦原則2：挑選天然萃取輔酶Q10

輔酶Q10的製造技術主要分為「天然酵母萃取法」和「化學合成法」兩種。由於酵母發酵而來的Q10較不易殘留化學物質，安全性較佳，因此推薦挑選天然萃取輔酶Q10。這有助於確保你所攝取的Q10是純淨且天然的，而不受不必要的添加物影響。

3. Q10推薦原則3：搭配複方效果加乘

若你希望發揮輔酶Q10的最佳效果，可以考慮搭配複方營養素，例如維他命B群和維他命C。這些營養素參與體內合成輔酶Q10的反應，有助於提高其效能。研究實證已證明，這些複方的搭配可以增強Q10的吸收和利用。

4. Q10推薦原則4：選擇「膠囊」劑型

市面上的輔酶Q10大多是膠囊與錠劑兩種。錠劑需要添加較多的人工化合物（如賦形劑、黏著劑等）才能製作，而膠囊的添加物相對較少，且食用方式更有彈性，會是更佳的劑型選擇。選擇膠囊劑型有助於獲得更無添加的補充，確保你攝取的是高品質的輔酶Q10。

5. Q10推薦原則5：清楚呈現SGS檢驗報告

食安問題頻傳，通過SGS檢驗是挑選輔酶Q10時必備的條件。然而，有些廠商呈現的SGS檢驗報告可能模糊不清或不容易核實。為確保品質，建議檢查SGS檢驗報告的真偽性，可以到SGS官網上搜尋以驗證報告的可信度。

這些原則和建議將有助於你在選擇輔酶Q10保健食品時，做出明智的決策，確保你的心臟健康獲得最佳的支持。無論你是在PTT、Dcard或其他社群平台尋求建議，這些建議都可用作參考，以找到合適的Q10保健品牌和產品。

結語

在關心心臟健康的道路上，選擇合適的輔酶Q10是一個重要的步驟，希望這些資訊對你有所幫助。如果你有更多疑問或需要進一步的建議，請隨時向我尋求協助，我將樂意提供更多的資訊和指導。維護心臟健康，讓我們一起為此努力。