en-us-帶你簡單認識,重要營養:「益生菌」

05/04/2022

「益生菌的簡介」:

益生菌是現在市面上最受重視、很受歡迎的一種保健食品。主要原因與主流醫學相關醫學研究中,發現「腸道健康」、「腸道菌相平衡」不只對腸道友善,其中也會連帶改善身體免疫系統、神經情緒、血糖調控...等等問題。因此,成為一種當紅的保健營養食品


益生菌除了本身對腸道帶來的健康外,益生菌還可分泌代謝產物「短鏈脂肪酸」。短鏈脂肪酸經由肝門靜脈進入血液循環,提供人體5~10%的能量來源;在短鏈脂肪酸中,丁酸為結腸細胞優先利用的能量,它也會影響腸道細胞的分化與腸道黏膜的發育;而短鏈脂肪酸除了提供人體能量外,同時也是腸內益菌利用的能量來源,雙方互相影響,使腸道代謝活動生生不息。


「腸道菌相失衡的症狀整理」:

如上方所提及的,腸道健康牽連慎廣,以下症狀皆可能暗示著腸道菌相失衡:

胃腸道疾病

  • 腹瀉

  • 發炎性腸病(如克隆氏症、潰瘍性大腸炎)

  • 脹氣

  • 便秘

  • 嬰兒的腸絞痛

牙齒疾病

  • 牙周病

過敏相關

  • 異位性皮膚炎

  • 過敏性皮膚炎

泌尿道問題

  • 女性私密處感染

「維持腸道菌相平衡的食物來源」:

以下食物,助於腸道菌群平衡:

例如:泡菜、納豆、味噌、醃菜、乳酪、起司

「哪些人容易腸道菌相失衡」

現代人許多生活習慣、環境等,皆可能造成腸道菌相失衡

  • 工作繁忙

  • 壓力

  • 睡眠不足

  • 進食不正常、偏食、暴飲暴食

  • 長期服用特定藥物(例如:抗生素)

  • 習慣性便祕或腹瀉

  • 不健康生活習慣:抽煙、喝酒