嗨，大家好！我是你的專業營養師歐文，今天要和你一起探索蝦紅素的神奇世界！蝦紅素，或稱藻紅素，是近年來備受矚目的營養補充品，其功效廣泛，不僅適合那些想要保持容顏的美少女美少男們，也適合那些想要提升健康狀態的上班族們。在這篇文章中，我將帶你深入了解蝦紅素的種種好處，從皮膚到眼睛，一一為你解答。

蝦紅素的功效&簡介

什麼是蝦紅素？  

Astaxanthin蝦紅素，又名藻紅素或蝦青素，是一種天然的類胡蘿蔔素，其結構與葉黃素相似，主要存在於藻類與海洋動物身上。與一般人的想像不同，蝦紅素並非「蝦如其名」，而是廣泛存在於雨生紅球藻等海洋藻類中。雖然常見於鮭魚、蝦子等海鮮中，但蝦紅素並非由這些動物自行合成，而是透過食物鏈累積。因此，哪怕是素食者或對海鮮過敏的人，也可以放心補充蝦紅素。  

蝦紅素的功效有哪些？

蝦紅素的功效廣泛，從調節生理機能到養顏美容，無所不包。它對以下族群特別推薦：
- 常緊盯螢幕的上班族
- 保有容顏好氣色的美少女和美少男
- 想青春永駐維持凍齡的熟男熟女

蝦紅素因無法由人體合成，建議可以適量補充。臨床實驗常使用蝦紅素劑量為每天6毫克，對人體都是十分的安全。根據研究的建議，每日補充2-4毫克的蝦紅素即可達一般建議保健用量。 

蝦紅素的功效眼睛

改善眼睛疲勞及乾眼症

除了能減緩皮膚老化外，蝦紅素還能對抗因藍光、紫外線及眼壓高所造成的視網膜傷害，並提升眼球脈絡膜血流速度，改善眼睛疲勞、乾澀等症狀。一項來自中國北京眼科與視覺科學重點實驗室的研究也顯示，每日服用蝦紅素2次，持續約30天，能改善中老年患者輕、中度的乾眼症問題。 

紅藻萃取蝦紅素功效

預防阿茲海默症與帕金森氏症

隨著年齡的增長，容易導致老年人的認知能力下降，引發神經退化性疾病。根據美國國家生物技術資訊中心（NCBI）公布的研究顯示，蝦紅素具有抗氧化和抗發炎的特性，能有效預防阿茲海默症及帕金森氏症等神經退化性疾病。

蝦紅素食物來源：探索素食中的寶藏

蝦紅素作為素食者的理想之選，其食物來源廣泛且多樣。讓我們來探索蝦紅素的來源和素食屬性。

1.蝦紅素的食物有哪些？
蝦紅素主要來源包括紅球藻類和海洋生物。海鮮如鮭魚、蝦、蟹、鱒魚等都含有蝦紅素，而這些食物也是蝦紅素的豐富來源之一。

2.蝦青素是素食嗎？
蝦紅素保健品大多數是從紅球藻中提取，因此屬於素食可食的成分。然而，素食者在選擇蝦紅素保健品時，應注意膠囊的成分，以確保不含有非素食的成分。

3.蝦紅素的食物來源及劑量
蝦紅素可以從食物中攝取，如鮭魚、蝦、蟹等，但其含量較低。研究顯示，每日攝取2~4毫克的蝦紅素可以獲得良好的保健效果。若無法通過飲食攝取足夠量的蝦紅素，可以考慮補充蝦紅素保健食品。

4.蝦紅素的攝取時間與建議
蝦紅素是脂溶性營養素，建議在飯後30分鐘或隨餐時攝取，以促進其吸收。此外，對於蝦紅素和葉黃素一起攝取，建議隔餐分開攝取，以避免吸收率的競爭。

5.蝦紅素保健食品的推薦
選購蝦紅素保健食品時，要注意產品標示的蝦紅素含量，選擇標示明確的產品。此外，蝦紅素保健食品可以在晚餐後30分鐘或隨餐時補充，以確保其有效吸收。  

蝦紅素的禁忌和副作用

孕婦、哺乳期婦女的注意事項

蝦紅素的安全性對於孕婦和哺乳期婦女尚不明確，因此在考慮食用蝦紅素之前，應該諮詢醫師的建議。這是因為孕期和哺乳期對於身體的需求有所不同，且蝦紅素可能對胎兒或嬰兒造成未知的影響。

凝血功能不佳者的禁忌

蝦紅素具有抗凝血作用，因此對於凝血功能不佳的人來說，食用蝦紅素可能會加重凝血問題，因此不建議他們補充蝦紅素。 

肝腎功能異常者的注意事項

對於肝腎功能異常者來說，食用蝦紅素可能存在安全性問題，因此在考慮食用蝦紅素之前，應該諮詢醫師的意見。這是因為肝腎功能異常可能影響蝦紅素的代謝和排泄，增加潛在的風險。

低血壓者的禁忌 

蝦紅素可能會降低血壓，因此對於低血壓患者來說，食用蝦紅素可能會加重他們的病情，因此不建議他們食用。 

對蝦紅素過敏者的注意事項 

對蝦紅素或相關成分過敏的人應該謹慎食用蝦紅素補充劑，因為可能會引發過敏反應。在選擇蝦紅素產品時，應該仔細檢查成分列表，以避免過敏反應的發生。  

升級你的保健選擇：蝦紅素從皮膚到眼睛，一網打盡

蝦紅素魚油：健康代謝的關鍵

現代生活節奏快速，健康管理變得至關重要。良好的代謝功能不僅關係到體內營養的吸收利用，還影響著身體的整體健康。魚油、蝦紅素以及維生素E等營養素成為了現代人補充的首選之一。在過去，人們總是選擇單一成分進行補充，但現在有了深海魚油+蝦紅素的三效複方，讓健康管理更加全面。

魚油+蝦紅素：全方位保健

健康關鍵在於良好的代謝。然而，現代人的生活方式導致代謝問題日益嚴重。在這種情況下，深海魚油、蝦紅素以及維生素E等營養素就顯得尤為重要。其中，深海魚油+蝦紅素的二合一配方成為了健康實力的不容忽視的選擇。

蝦紅素：提升皮膚與眼睛健康

蝦紅素是一種類胡蘿蔔素，無法自然合成，主要來源包括蝦蟹外殼、牡蠣、鮭魚等食物。它不僅可以提升皮膚的水潤感和活力，還能減輕眼部疲勞，舒緩長時間注視螢幕所帶來的不適感。與葉黃素相比，蝦紅素的抗氧化能力更強，對於眼睛的保護效果更佳。 

蝦紅素的搭配推薦

蝦紅素與葉黃素的功效各有不同，無法相互取代。葉黃素主要保護眼睛視網膜黃斑部，而蝦紅素則更擅長降低黃斑部傷害，舒緩眼部疲勞。因此，建議搭配深海魚油+蝦紅素，以全方位強化保健效果。此外，還可以考慮搭配玉米黃素、花青素等營養素，使蝦紅素的功效得到進一步提升。  

結論
蝦紅素的綜合保健效果讓其成為現代生活中不可或缺的營養補充品。從皮膚美容到眼睛保健，蝦紅素都展現了卓越的功效。請密切關注我們的部落格，以獲得更多關於蝦紅素及其他健康相關議題的精彩內容